Fabriquer votre fumoir

 

 Il est maintenant venu le moment de fabriquer notre fumoir !!!

 

  • Le plus simple et le moins couteux est si vous le pouvez , de récuperer un ancien réfrigerateur !
  • Supprimer tout le systéme de refrigeration et le systéme électrique .
  • Eliminer le joint du bas du refrigérateur de part en part (pour l'aération et apport en oxygéne)
  • Les grilles serviront de reposoirs pour les filets à fumer.Mais si vous étes bricoleurs il est préferable d'en fabriquer en bois pour éviter la condensation .
  • Au fond, mettre une plaque en fer epais pour anti-feu
  • Utiliser une plaque à rebords en fer ou en acier (inox) pour recevoir la sciure de fumage.
  • La combustion de la sciure sera amorcée à l'aide d'un simple fer à souder "stylo" que l'on debranchera au bout d'environ 8 minutes.

 

    Grille   

 

    Grille    

 

    Grille     

 

    Grille

 

 

 

Bac à sciure en inox

 

                                                                

Dernière mise à jour de cette page le 20/02/2009
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